Zoom sur l’addiction au sucre

Nous sommes tous programmés pour aimer le sucre. Une nouvelle recherche montre que certains sont génétiquement beaucoup plus sujets au sucre et à la addiction alimentaire que d’autres. Les crises de boulimie et de l’addiction sont étrangement similaires chez les alcooliques et les toxicomanes. Certains d’entre nous ont besoin de beaucoup plus de stimulation pour ressentir du plaisir et nous conduisent à une gamme de plaisirs addictifs qui stimulent notre centre de récompense dans les domaines de la toxicomanie et de l’alcoolisme cérébraux, du jeu compulsif, de l’addiction sexuelle et, bien sûr, du sucre, de l’addiction alimentaire et de l’alimentation compulsive.

Nous les voyons souvent comme des échecs moraux ou des conséquences de défauts de caractère. La dopamine, un acide aminé, déclenche cette réponse. Le sucre et les autres addictions stimulantes augmentent la dopamine à court terme. Le seul problème est qu’il semble que les personnes ayant une addiction au sucre, une alimentation compulsive et l’obésité ont des systèmes DRD2 qui ont besoin de beaucoup plus de stimulation pour ressentir du plaisir. Ceux qui ont une addiction au sucre semblent avoir moins de récepteurs dopaminergiques D2 et ont besoin d’une stimulation supplémentaire pour les activer. (I) – Des études d’IRM fonctionnelles chez des adolescents, aussi bien maigres que pour obèses, ont révélé que les adolescents obèses dont le cerveau ne s’éclairait pas. beaucoup dans les centres de récompense dopaminergiques étaient plus susceptibles d’être obèses et de prendre du poids plus tard (ii). Ils étaient également plus susceptibles d’avoir le gène DRD2 qui codait pour moins de récepteurs.

Certaines études ont mis en évidence des médicaments ou des nutriments capables de moduler cette réponse défectueuse à la récompense dopamine. Quand ils ont pris ce médicament, ce qui les a empêchés d’obtenir un maximum temporaire de sucre, ils ont eu moins envie et mangeaient moins.

Nous savons également que les amphétamines sont des coupe-faim naturels et réduisent les fringales. C’est pourquoi les enfants qui prennent des médicaments stimulants pour le TDAH (qui sont en réalité des amphétamines de fantaisie) qui stimulent les récepteurs de la dopamine ont du mal à prendre suffisamment de poids au fur et à mesure qu’ils grandissent.
Il existe également des études prometteuses sur les nutraceutiques (iii) capables de moduler la fonction des récepteurs de la dopamine et la régulation de l’appétit. (Iv) Bruce Ames, PhD, a constaté que des niveaux élevés de nutriments peuvent réduire la maladie chez les personnes présentant 50 variantes génétiques différentes. nos gènes, améliorent leur fonction ou affectent l’activité des enzymes qu’ils produisent. (v) En fait, un tiers de notre ADN a un travail simple: coder et produire des enzymes contrôlées par des co-facteurs nutritifs. Cela signifie que les nutriments ont une capacité puissante à modifier l’expression de vos gènes. C’est le domaine important de la nutrigénomique.

Surmonter votre addiction au sucre – Même si vous êtes coincé avec le gène de faible addiction au sucre, vous pourrez peut-être modifier son activité en modulant la chimie de votre cerveau et la fonction du récepteur à l’aide de nutriments spécifiques qui améliorent l’expression du gène ou modifient l’activité. les enzymes, ou les récepteurs, même s’ils sont quelque peu altérés.
J’ai utilisé certains de ceux-ci dans ma pratique, tels que la glutamine et d’autres acides aminés, avec succès.